נקניק שוקולד וחמאת בוטנים

עודכן ב: מאי 18


מאז שפתחתי את הבלוג הזה אני יותר ויותר מוצאת את עצמי נזכרת באוכל שגדלתי עליו, האוכל שהוא השתקפות של הבית שהייתי בו ילדה קטנה. כנראה העיסוק הזה ב"בייבי" החדש שלי הוא גם סוג של התעסקות עם העבר שלי. אבל לא אחפור לכם יותר מדי, רק אומרת שהפעם אני במצב רוח נוסטלגי במיוחד כי הדבר הזה "נקניק שוקולד" זה באמת חתיכת היסטוריה!

אבל לכל היסטוריה יש את הפרשנים שלה- והנקניק שוקולד שאני מכינה כאן הוא הפרשנות החדשה שלי עם קצת שינויים ותוספות מרנינות שנשענות על הבסיס הטוב והמוכר.

מה שבטוח – זה הולך להיות טעים ממש J




אז מה היה לנו כאן?

250 גרם ביסקוויטים פתיבר

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד מריר איכותי

4 כפות סוכר

3 כפות גדושות חמאת בוטנים מאיזה סוג שאתם אוהבים

חצי כוס אגוזי מלך קצוצים

חצי כוס קוקוס לציפוי



איך מכינים?

1.מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון או על ידי הכנסת הביסקוויטים לשקית וחבטה בהם בעזרת מערוך/פטיש שניצלים עד שהם מתפוררים ונשארות חתיכות קטנות. מעבירים לקערה.

2.בסיר קטן ממיסים את השוקולד המריר ותוך כדי בחישה מוסיפים שמנת מתוקה ו2 כפות בלבד של חמאת בוטנים. את הכף השלישית נוסיף אחר כך. מערבבים רק עד שהשוקולד וחמאת הבוטנים נמסים ומתאחדים. יוצקים את התערובת החמה מעל הביסקוויטים המפוררים.

3.מוסיפים סוכר, אגוזי מלך, ואת הכף השלישית של חמאת בוטנים. מערבבים טוב על ידי לישה בידיים עד שמתקבל מעין בצק אחיד וגמיש.

4.מגלגלים לצורת נקניק ארוך או 2 קצרים יותר. אפשר ורצוי להיעזר בנייר אפייה לצורך הגילגול כמו שמופיע בתמונה.

5. אחרי שנוצרת צורת הנקניק מגלגלים בקוקוס טחון עד לציפוי אחיד ומלא, עוטפים בנייר אפיה או ניילון נצמד או שקית ומעבירים למקפיא לחצי שעה. אפשר גם יותר.

6. מכינים קפה, מתיישבים בנחת ופורסים מהטוב הזה.

אז רבותיי ההיסטוריה חוזרת והיא היסטרית וטעימה בטירוף


בתאבון!


הערות כי תמיד יש לי :

# אם אתם באחוזון הבודד שלא אוהב חמאת בוטנים אז במקום חמאת בוטנים אפשר לשים אותה כמות של ממרח תמרים

# אם אתם בתת משקל אז במקום אגוזי מלך אפשר אגוזי מלך מסוכרים

# אפשר את כל העסק הזה, לגלגל לכדורי שוקולד במקום לנקניק. אל דאגה, בשני המקרים הכל יתחסל בשניות לפני שתספיקו להגיד "מחר דיאטה"

# אם אתם אוהבים אותי (ואני יודעת שכן) אז ספרו לי איך יצא (יצא טעים אבל תמיד כיף לשמוע עוד ועוד ועוד) וספרו לי איך היה לכם להכין את זה (ברור שהיה קל ושאכלתם חצי עוד לפני שגילגלתם אבל ספרו בכל זאת) ושלחו לי תמונות. אפשר גם לאינסטגרם שלי שקישור אליו תמצאו בתחתית העמוד. תודה מראש!




996 צפיות2תגובות
  • Facebook
  • Instagram
צרו איתי קשר

מתקתקת

בלוג האוכל של שרית עטר

טלפון:054-5230219

מייל:saritattar@gmail.com

כל התמונות בבלוג מתקתקת צולמו על ידי שרית עטר ואין רשות להשתמש בהן ללא הסכמה בכתב.