פרג זה כמו כוסברה. כמו ביבי. או שאוהבים בטירוף או שממש ממש לא.
אני ממש אוהבת פרג. כל דבר שיש בו פרג חביב עלי מייד.
היא מתאימה גם לרגישים ללקטוז ולשומרי כשרות מאחר והיא פרווה.
אין. אין. אתם חייבים לנסות ולהכין את עוגת הפרג תפוחים הקלה הזאת.
ולא לשכוח לשלוח לי תמונה לאינסטגרם saritatar10@ כדי שאראה איך יצא.
אז מה צריך, צאו וראו:
4 ביצים L בטמפ' החדר
1 כף מים רגילים מהברז
קורט מלח
2 שקיות סוכר וניל
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס קמח תופח
250 גרם פרג טחון טרי
2 תפוחים ירוקים גראן סמיט מקולפים
ומגוררים עם 2 כפות סוכר חום
לציפוי שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
חצי קופסא שמנת מתוקה
הכנה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות. משמנים תבנית אפיה.
2. מערבבים את כל המצרכים בקערה לפי הסדר שהם רשומים
3. יוצקים לתבנית המשומנת ואופים בתנור כ-35-40 דקות.
4. מכינים את הקרם:
מחממים בסיר קטן את השוקולד, כשמתחיל להנמס מוסיפים את השמנת המתוקה תוך כדי עירבוב.
5. יוצקים את הקרם בזילופים מעל העוגה.
6. מצננים את העוגה לפני הפריסה.
הערות:
העוגה עצמה פרווה
ציפוי הקרם הוא חלבי
לנמנעים מלקטוז ושומרי כשרות יש לוותר על הקרם או לחלופין להשתמש בקרם פרווה
בתאבון!