בלוג האוכל של שרית עטר

מתכון קל קליל שתמיד בא טוב כארוחת ערב או צהריים חלבית, בשיטת ה"ערבב ושגר לתנור". כמו שיש עוגות בחושות, יש פשטידות בחושות שהכנתן מסתכמת...

איגדתי לכם הפעם אוסף מתכונים למנות טעימות ומשביעות בסגנון פרווה, חלבי ודגים שמתאימות ל"תשעת הימים", הימים שלפני תשעה באב, בהם נוהגים...

כוננות שיא לחג שבועות, כל המתכונים החלביים עולים לקדמת הבמה. החג הזה הוא שעתן היפה של הפשטידות, המאפים ושאר פחמימות. אבל השנה החלטתי לשלב בארוחת החג מנות יותר קלות, דלות בפחמימה אך עשירות בטעם. כרובית זה אחד הירקות האהובים עלי במיוחד. אני אוהבת כרובית בכל צורת עשייה. כמו שכבר הספקתם להכיר אותי, בארוחות חג אני שואפת להכין כמה שיותר מנות שאפשר להכין מראש, או להרכיב בדקות לפני ההגשה ואז אני פנויה יותר לקבל את האורחים ולהנות מהאירוח. אז בואו תראו כמה קל להכין כרובית צלויה וכדור מ