בלוג האוכל של שרית עטר

כוננות שיא לחג שבועות, כל המתכונים החלביים עולים לקדמת הבמה. החג הזה הוא שעתן היפה של הפשטידות, המאפים ושאר פחמימות. אבל השנה החלטתי לשלב בארוחת החג מנות יותר קלות, דלות בפחמימה אך עשירות בטעם. כרובית זה אחד הירקות האהובים עלי במיוחד. אני אוהבת כרובית בכל צורת עשייה. כמו שכבר הספקתם להכיר אותי, בארוחות חג אני שואפת להכין כמה שיותר מנות שאפשר להכין מראש, או להרכיב בדקות לפני ההגשה ואז אני פנויה יותר לקבל את האורחים ולהנות מהאירוח. אז בואו תראו כמה קל להכין כרובית צלויה וכדור מ

הקינוח הקבוע בפיקניק של יום העצמאות זה כמובן כדורי שוקולד. הכי קל ונוח, מכינים יום קודם, אורזים בקופסא והם נשמרים יופי בצידנית. השנה יותר...

הכרתי אותה במסע צלמים לאיסלנד, ממנו חזרתי בדיוק לפני שבוע. מסע מרתק, מאתגר, 9 ימים של שכרון חושים באיסלנד היפה והקרה. הטמפרטורות נעו בין מינ