בלוג האוכל של שרית עטר

זה אולי המתכון הכי קצר שלי אי פעם פה בבלוג אבל כבר אמרו לפני ש"הגודל לא קובע" ולא יאמן כמה הדבר הקטן הזה – סך הכל מדובר בקוביית קרח – יכול להרשים ולשדרג כל משקה קייצי, מה שמזכיר לי משפט אחר שגם אמרו לפני – שאלוהים נמצא בפרטים הקטנים הכנתי מגש כזה של קוביות קרח כתומות יפהפיות לכבוד קבלת הפנים בסדנאות והארוחות שלי ביוון בחודש שעבר וזה הפך את הקוקטייל שהגשתי לקבוצה להרבה יותר מעניין וטעים כולן שאלו מה שמתי בקרח ואיך זה כל כך טעים אז קבלו מתכון קל ביותר, טעים ויפהפה שבאמת משדרג

צזיקי - היוונים מגישים צלוחית שטוחה עם צזיקי כפתיח של כל ארוחה, בכל שעה של היום, בוקר, צהריים או ערב, גם כמנה ראשונה בפני עצמה וגם לצד לביבות חמות או צ'יפס זוקיני וכמובן לצד עלי גפן

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר -אני מכינה לשבת או לחגים ותמיד יום למחרת ההכנה זה עוד יותר טעים, הטעמים של הארטישוק והרוטב שיש בו גם חתיכות ארטישוק נספגים לטעם של הבשר