בלוג האוכל של שרית עטר

אוהבי הכנפיים קומו עורו צדיקים. המתכון הזה בשבילכם! הכנתי את הכנפיים האלה כל כך הרבה פעמים, שיתפתי את המתכון שלהן ב אינסטגרם שלי באופן קבוע ואני רק עכשיו שמה לב שהמתכון בכלל לא באתר..... ובכן זה מתכון חובה לגזור ולשמור מי שהכין כבר יודע ומי שלא – זה הזמן להכין רגע לפני יום העצמאות, מדינתנו הקטנטונת תתמלא במנגלים לאורכה ולרוחבה, אבל למי שאין אפשרות ל"על האש" - קחו לכם מנה שמכינים בתנור הבייתי ויוצא טעים בטירוף אלו כנפיים שיעיפו אתכם בואו נכין כנפיים ברוטב משגע מצרכים 26 יחידו

סלט סלרי משגע את הסלט הזה הכנתי לליל הסדר שאירחנו בביתנו, הוא היה כל כף טעים וקראנצ'י ולא פחות מכך גם יפה והעוקבים חדי העין שיש לי באינסטגרם לא נשארו אדישים, ביקשו את המתכון ובשישי שהיה מייד לאחר החג קיבלתי תמונות של הסלט הזה משולחן ארוחת השישי שלהם. הכי כיף בתחום הזה שאני עוסקת בו זה לקבל את התמונות של המנות שלכם ממתכונים שהכנתם מהאתר שלי. זה אחד הדברים שנותנים לי דלק להמשיך לצלם, לערוך, לערבב, לבשל ולשתף באהבה את מה שאני מכינה אצלי במטבח אז תמשיכו עם התמונות ותודה מראש ובוא

אני מדגישה כבר בכותרת שזה בנוסח אשכנז כי לכל עדה יש את החרוסת שלה, יש כל כך הרבה סוגים של חרוסות ואין לי כוונה להטעות את הציבור. זאת החרוסת שאמא שלי היתה מכינה כל פסח וזה הכי טעם של תקופת הילדות שלי, אני חושבת שחרוסת וקפה עם מצה אלו שני הדברים שהכי מסמלים את פסח בשבילי. זיכרון הילדות שלי ממש טבוע בתוך הטעמים האלה. החרוסת הזאת עשירה במרקם ובטעם ומכינים אותה באמת בכמה דקות עבודה אז גם אם אתם מעדה אחרת אני מפצירה בכם לנסות, היא מושלמת על מצה וגם בתוך עלה חסה פריך תכינו מצרכים: 3