בלוג האוכל של שרית עטר

שעועית ירוקה זה ירק אהוב עלי במיוחד אני אוהבת לשדך שעועית ירוקה לבשר, עוף או דגים, אבל גם לאכול כמנה בפני עצמה, כמו שאוכלים סלט מתוך קערה. נגיד למשל עכשיו תוך כדי שאני כותבת את השורות האלה, אני מנשנשת את השעועית שלפני כמה דקות הכנתי וצילמתי לפוסט הזה.

פרחי הביסקוס מיובשים במילוי בייבי מוצרלה - כמה שהיא מיוחדת ככה היא פשוטה להכנה, צריך רק למצא את פרחי ההביסקוס המיובשים ומשם הדרך להכנה קצרה מאוד

עוד שניה שבועות וליד כל מאפי הגבינה, הפשטידות והפסטות המוקרמות המחשבות שלי הולכות דווקא לאיזה סלט רענן, שמשלב ניחוחות קיץ עם התפוזים האחרונים שנשארו מהחורף. אני כל כך אוהבת את המרקם של התפוזים המפולטים כשהם ללא הקליפה וללא הציפה הלבנה, בשר התפוז חשוף לגמרי וזה כל כך מוסיף טעם ומרקם משגע ואקסטרא רעננות לסלט. צילמתי במיוחד סירטון, שמראה איך אני מפלטת בקלות כדי שתראו כמה זה פשוט אז מה צריך? 4 תפוזים 3 מלפפונים קראנצ׳יים 4 צנוניות כוס ענבים אדומים לרוטב 5 כפות שמן זית מיץ מלימון