בלוג האוכל של שרית עטר

היתרון הגדול בבורקס מדפי אורז הוא הערך הקלורי הנמוך שלהם לעומת בורקס מבצק עלים או כל בצק מבוסס קמח אחר. אז בואו תראו כמה קל להכין וכמה טעים

הסבתא העיראקית של המשפחה, סבתא רחל זכרונה לברכה, היתה מכינה כאלה באופן קבוע ומחלקת לנכדים כל פעם כשהיינו מבקרים אותה. המבוגרים היו טובלים את

אחד ה-שילובים הכי מנחמים, משביעים וטעימים זה שילוב של לחם ובשר. כשהייתי בטיול קולינארי באיסטנבול הכרתי אין ספור וריאציות של מאפים,...