בלוג האוכל של שרית עטר

אני לא יודעת מה אתכם, אבל אני כל שנה החל מ-1 בספטמבר מרגישה שהגיע הסתיו. אמנם עדיין הימים חמים אבל עצם זה ש"חום יולי אוגוסט" מאחורינו, בשבילי זה אוטומטית הכרזה על בואה של עונת המרקים. איכשהו התקבע ההרגל להכין מרקים בעיקר בסתיו-חורף, והאמת היא שאני אוהבת מרקים כל השנה. הרי גם בקיץ אוכלים אוכל חם וממילא המזגן על 16 מעלות, אז מה יותר טוב מקערה של מרק עשיר בטעמים שמחמם את הגוף והנפש? מרק עגבניות משגע הוא אחד המרקים האהובים עלינו. למעשה שמו המקורי היה "מרק אדום" כדי לא להסגיר את מ

זה מתחבר לי ליום כיפור החל עוד כמה ימים. העניין הזה של להיות סלחנים לאחרים וגם לעצמנו, לא לעשות עניין מכל פגם. או דבר שיצא לא ממש כמו שרצינ

אם יש דבר כזה "מלך הממולאים" הרי שמבחינתי אלו עלי גפן. נכון, לא מזמן העליתי מתכון של בצל ממולא שגם הוא אחד ה-! ממולאים האהובים עלי ובכלל...