בלוג האוכל של שרית עטר

לביבות תירס משגעות

אני קוראת להן לביבות תירס בקיצור. השם המלא שלהן: לביבות תירס, תפוחי אדמה ומוצרלה משגעות וממכרות. לביבות מככבות בעיקר בחנוכה, אבל אצלנו לביבות אהובות בכל השנה ובסדנאות שלי תמיד תמצאו לביבות טעימות בין הכיבוד. הגעתי מזמן למסקנה שלביבות אפשר להכין מכל דבר (כמעט) שיש במקרר או במזווה וגם התיבול שלהן בהחלט נתון לשיקולכם לפי מה שאוהבים. כשאני מכינה לביבות תירס אני אוהבת להוסיף גם תפוח אדמה מעוך או קצת פירה שנשאר מאתמול. ככה הלביבה מקבלת עובי ו"גוף" והמרקם שלה עסיסי וטעים. בקיצור, בו

חלבי