פשטידת תירס וגבינות

מתכון קל קליל שתמיד בא טוב כארוחת ערב או צהריים חלבית, בשיטת ה"ערבב ושגר לתנור".

כמו שיש עוגות בחושות, יש פשטידות בחושות

שהכנתן מסתכמת בעירבוב המצרכים בקערה, כל היתר עושה התנור.

בזמן שהפשטידה בתנור חותכים סלט ואתם מסודרים.

התירס מוסיף מתיקות עדינה ולכן ילדים הם "קליינטים" טובים לפשטידה הזאת.

מצרכים:

קופסא גרעיני תירס 335 גרם לאחר סינון

1 קופסא 250 גרם גבינת קוטג'

3 כפות גבינת נפוליאון או גבינה לבנה

1 כוס גבינה צהובה מגוררת

1 כוס גבינה בולגרית או פטה מגוררת

חצי כוס עירית קצוצה או שמיר קצוץ

3 ביצים

כף אבקת מרק בצל

3 כפות קמח תופח

כפית שטוחה מלח (אם הגבינה הבולגרית מלוחה אפשר להוריד מכמות המלח לחצי כפית)

חצי כפית פלפל שחור דק או לבן

הכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות. חום עליון תחתון ומשמנים תבנית במעט שמן (אני משתמשת בספריי שמן)

2. מערבבים טוב את כל המצרכים בקערה ויוצקים לתבנית

3. מיישרים את פני הבלילה בעזרת מרית ואופים כ-50 דקות או עד שהפשטידה משחימה ומתייצבת

4. מצננים לפני החיתוך. מגישים עם סלט

בתאבון