בלוג האוכל של שרית עטר

דג הסלמון הזה היה כוכב הארוחה עד שאחת המשתתפות, שנשאלה תוך כדי שיחה, מה היא מאחלת לעצמה לכבוד השנה החדשה וענתה שהיא מאחלת לעצמה את דג הסלמון

מנה יפהפיה, ציבעונית שנראית כמו תכשיט וטעימה באופן שקשה להסביר. ראיתי אותה לראשונה אצל דקלה חברתי מאמסטרדם והייתי חייבת להבין מה המתכון...

מנה מושלמת בפני עצמה וגם כתוספת לארוחת דגים. והכי חשוב ההכנה קלה ומהירה. אני משתמשת בפטריות שמפניון, שיטאקי, שימאגי , מלך היער ופורטבלו. לא