בלוג האוכל של שרית עטר

נר ראשון של חנוכה כבר ממש כאן וכל מה שאני רואה סביבי, מולי, מאחורי ומצדדי זה אנשים שרק מחפשים מה לזרוק לשמן עמוק. מה אני יכולה לעשות? אני גרה באינסטגרם ובגיזרת המתכונים שמתחממת לקראת החג - זה מה שאני רואה. אז גם אצלי במטבח כמובן הדלקתי מבערים, חיממתי מנועים ושמן עמוק והכנתי מיני סופגניות מתפוחים ובצק בירה, שלפני הכל אגיד שהאלכוהול שבבירה מתנדף בחום של הטיגון ולא פחות חשוב – אין לבצק טעם של בירה. התפוחים לעומת זאת כן מורגשים. גם בטעמם וגם במרקם שלהם שמתרכך ומתמזג עם הבצק. אלו

עוד מעט חנוכה ואני עוברת על כל מתכוני החג שיש לי ובמקביל צופה במתכוני חג הטיגונים הזה שמסתובבים ברשת וחושבת לעצמי שעם כל הכבוד ויש כבוד! למסורת הלביבות והסופגניות – לא חייבים לטגן הכל בשמן עמוק. אפשר לחגוג את נס פח השמן מבלי ליפול לפח השומן שיידבק לנו אתם יודעים כבר לאיזה איבר בגוף... ובכלל, תמיד מבין האורחים יש לפחות מישהו אחד שבדיוק עבר לתזונת קיטו דלת גלוטן, ומגש מפנק של אנטיפסטי הוא פתרון מושלם לאירוח לכל סוגי האורחים, הוא משביע, משתדך טוב עם אירוח חלבי או בשרי ולי אישית

כדי שלא יתפסו אתכם לא מוכנים🤪 ריכזתי לכם תחת קורת פוסט אחד את כל מה שמתאים להכין בחנוכה, הלא הוא חג הטיגונים. תמצאו כאן מלאי גדול של מתכוני