בלוג האוכל של שרית עטר

בצלים ממולאים זה חלום. אחרי שאני ממלאת אותם אני מתחילה את הבישול שלהם על הכיריים, ולקראת הסוף מעבירה את הסיר לתנור לוהט להשחמה. הבצל נהיה מק

הסביצ'ה היה מורכב ממגוון של ירקות חתוכים לקוביות קטנטנות, המון עשבי תיבול קצוצים, כולל פלפל צ'ילי אדום שנתן בוסט של חריפות שהתאזנה עם קוביות

הקינוח הזה הוא קליל, מרענן וטעים ממש. במרקם הוא מזכיר קצת פודינג, אבל הרבה יותר קל ואוורירי. לכן אני מכינה קינוחי טפיוקה בעיקר בקיץ. והכי כי