בלוג האוכל של שרית עטר

כמה שהדבר הזה פשוט ככה הוא טעים. זה לא עוד ממרח חציל. זה ממש קרם נמס בפה שהופך כל מה ש"תנגבו" איתו לביס מטריף. למרוח בכריך, על צנים, או...

שיתוף פעולה מרגש וטעים עם ערוץ האוכל, לכבוד ראש השנה 2023, במסגרתו צילמנו אצלי במטבח שמונה מתכונים חגיגיים לארוחת החג. מתכונים שבאמת קל...

הזמן הזה שממש אפשר להריח את ראש השנה באוויר. הרימונים שעל העצים ובשווקים לגמרי עושים לי התרגשות בלב. אני אוהבת את ראש השנה גם בגלל ההרגשה הזאת של ההתחדשות שפוגשת תמיד את יום ההולדת שלי וגם בגלל רצף החגים שתמיד מספקים סיבה טובה לארח, ואני הרי לא צריכה סיבה רשמית לארח, אבל כשמתקרב חג אני כבר בכוננות פתיחת שולחנות, הינדוס מתכונים ושופינג של כלים יפים. את המתכון סביצ'ה תפוח בדבש לראש השנה הכנתי בהשראת סמלי החג: תפוח, דבש, רימון ודגים. לצד מתכונים מסורתיים כיף להגיש מנה מרעננת, חד