בלוג האוכל של שרית עטר

היא הגירסה ה"דגית" למנת השווארמה המוכרת של השווארמיות ולדעתי עולה עליה בכמה רמות. כשאתם שוברים את הראש מה להכין לארוחת ערב תכינו שווארמה מדג

מנה מושלמת בפני עצמה וגם כתוספת לארוחת דגים. והכי חשוב ההכנה קלה ומהירה. אני משתמשת בפטריות שמפניון, שיטאקי, שימאגי , מלך היער ופורטבלו. לא

החמוצים מוכנים לאכילה כבר יום למחרת ההכנה, כך שלא צריך להמתין שבועות עד שיהיה מוכן. יש מרכיב אחד שחשוב להקפיד להשתמש בו וזה תבלין לטורשי.