בלוג האוכל של שרית עטר

אולי זה בגלל שאנחנו אחרי כל המטוגנים של חנוכה, וכל מה שמתחשק לאכול זה דברים קלים יותר, ואולי בלי קשר לחנוכה, אני מוצאת את עצמי משלבת הרבה יותר ירקות ופירות בתפריט שלנו, על אף שהוא גם ככה עשיר בהם. אנחנו משפחה של צרכני ירקות ופירות סדרתיים, לכן סלט רענן תמיד יתקבל כאן בשמחה. ואם זה סלט שמשלב גם פירות וגם ירקות באותה קערה מה טוב. אז הפעם הכנתי סלט קראנצ'י במיוחד על בסיס סלק טרי ואפרסמון ששידוך הצבעים הזה כבר עושה שמח בלב. סלט קל ממש וטעים במיוחד. בואו נתחיל   מה צריך 2 אפרסמוני

כדי שלא יתפסו אתכם לא מוכנים🤪 ריכזתי לכם תחת קורת פוסט אחד את כל מה שמתאים להכין בחנוכה, הלא הוא חג הטיגונים. תמצאו כאן מלאי גדול של מתכוני

יש עכשיו בשווקים המון זוקיני (אח של קישוא) בצבע צהוב יפהפה כאילו נצבעו במכחול והשאירו רמז ירקרק בקצה, כדי לא להשאיר ספק שמדובר בזוקיני. כשקניתי כמה כאלה הביתה, עדיין לא ידעתי בוודאות מה אני הולכת להכין מהם. פשוט הוקסמתי מהצבע שלהם וסמכתי עליהם ועלי שייצא משהו טעים וטוב. אז צדקתי. הכנתי לביבות כה טעימות, שחומות מבחוץ וצהובות מבפנים, הוספתי גם זוקיני ירוק אחד כדי להעשיר את הטעם הקישואי שלהן. יש לי כמה וכמה מתכוני לביבות באתר ובכולם אני כותבת שלביבות אני מכינה לא רק בחנוכה, אלא