עוף עם ירקות ופתיתים בסיר אחד

ככל שעובר הזמן אני יותר ויותר מבינה שצורת הבישול הכי מבוקשת, זאת שאנשים הכי מחפשים, זה בישול של ארוחה שלמה בסיר אחד.

כמה שפחות שלבים, כמה שפחות כלים וכמה שיותר מהר. אהה ושיהיה כמה שיותר טעים.

אז רגע לפני שהחופש הגדול כבר כאן, שזה אומר שהילדים יותר זמן בבית יחד עם החברים שלהם, קבלו מתכון לסיר מפנק של רצועות חזה עוף עם ירקות ופתיתים. הכל הכל בסיר אחד (וקרש חיתוך אחד)

תכלס זה סיר לכל השנה, ילדים וגם מבוגרים פשוט מתענגים על המנה הזאת.

מה צריך?

700 גרם רצועות חזה עוף

2 כפות אבקת קורנפלור

5 כפות שמן זית

1 בצל בינוני

2 גזרים גדולים מקולפים

1 פלפל אדום

2 כוסות תירס (מקופסא או קפוא)

כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

חצי כפית כורכום

חצי כפית פפריקה מתוקה

כפית שום כתוש

2 כוסות פתיתים

600 מ"ל מים חמים

להגשה מעט בצל ירוק

איך מכינים?

1. חותכים את הפלפל, גזרים ובצל לקוביות קטנות

2. מערבבים את רצועות העוף עם הקורנפלור

3. מחממים את השמן בסיר נון סטיק רחב, מוסיפים את הבצל, הפלפל, הגזר והתירס ומאדים על להבה בינונית 5 דקות

4. מזיזים את הירקות הצידה לצד אחד בסיר (כמו שרואים בסירטון) ומוסיפים את רצועות העוף.

צורבים אותן מעט, מפרידים מעט ומערבבים עם הירקות

5. מוסיפים את הפתיתים, את התבלינים, מערבבים טוב ואז מוסיפים את המים

6. עירבוב קל של הכל ואז מכסים את הסיר, מנמיכים ללהבה הכי נמוכה ומשאירים ל-15 דקות, כשמדי 5 דקות מערבבים קלות.

7. בסיום הבישול משאירים את הסיר סגור לעוד 10 דקות, כשבסיומן מערבבים הכל, מגישים לקערית ומפזרים מעט בצל ירוק מלמעלה

בתאבון

הכנתם? שלחו לי תמונה לכאן או לאינסטגרם שלי וספרו לי איך יצא לכם.

ואם אתם לא עוקבים אחרי באינסטגרם אז בואוווו, יש דברים שאני מעלה רק לשם ואתם לא רוצים לפספס