פנקייק הפתעות

הפנקייק קווים לדמותו...

אני לא מכירה אנשים שלא אוהבים פנקייקס. נקודה. אין חיה כזאת!

אפשר להכין פנקייקס בכל כך הרבה גירסאות, ותמיד לפני חנוכה כשכל העיניים נשואות אל הסופגניות המגונדרות ואלפי סוגי הלביבות המטוגנות, אני מוצאת שפנקייק זאת אופציה קצת יותר שפויה ומאוזנת, אבל כזאת שלא מתפשרת על טעם טוב.

אז הכנתי לכבוד חנוכה פנקייק עם הפתעות בפנים, עם נטיפי שוקולד ונטיפי חמאת בוטנים ומייד פתחתי מילון עברי עברי כדי למצוא מילים או מילה אחת לפחות, שיתארו כמה שזה טעים. המילה הכי קרובה שמצאתי: יאבאלולו

אז בואו תראו גם כמה שזה קל לתקתק פנקייק הפתעות:

המצרכים

1 בננה מעוכה

1 כוס חלב

50 גרם חמאה ממש רכה

2 ביצים

חצי כפית מלח

חצי כוס קמח תופח

חצי כוס שיבולת שועל

3 כפות סוכר

2 כפות נטיפי שוקולד

2 כפות נטיפי חמאת בוטנים (השתמשתי של RESSES)

להגשה:

סירופ מייפל איכותי

פירות טריים חתוכים

הכנה:

1. מכניסים לקערה את כל החומרים, חוץ משני סוגי הנטיפים, ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה.

2. מוסיפים את נטיפי השוקולד ונטיפי חמאת הבוטנים ומערבבים בקלילות.

3. משמנים במעט חמאה מחבת נון סטיק - אני ממש אוהבת במחבת עם שקעים שמיועדת לפנקייקס, ככה הם יוצאים עגולים אחידים ויפים.

יוצקים מהתערובת לתוך השקעים. על להבה בינונית. בערך 2 דקות והופכים לצד השני לעוד חצי דקה עד דקה.

איך יודעים מתי להפוך? כשרואים שהחלק העליון שלהם מתחיל "להתרגש" וטיפה לבעבע זה הזמן להפוך בזהירות לצד השני.

הם מוכנים די מהר אז צריך להשגיח.

מסדרים בערימה יפה אחד על השני לצד פירות טריים ומזלפים סירופ מייפל.

כמה מייפל? שאלה טובה . אני אומרת אין דבר כזה יותר מדי סירופ מייפל.

נכון קל?

נכון טעים??

שיהיה חג חנוכה שמח ומלא אור

ובתאבון