בלוג האוכל של שרית עטר

צ'ורוס

מי לא מכיר צ'ורוס? ברור שכולם מכירים ומתי אם לא עכשיו לפני חנוכה זה הזמן להצטייד במתכון לדבר המושלם הזה. למרות שביננו... גם בשאר ימות השנה צ'ורוס הוא קינוח מושלם לכל ארוחה אז תשמרו את המתכון וספרו לי איך יצא וחנוכה שמח. מצרכים לבצק: 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב 1/8 כפית מלח כפית מחית או תמצית וניל 50 גרם חמאה 2 כפות סוכר 100 גרם קמח לבן רגיל 2 ביצים בטמפרטורת החדר לטיגון: סיר בינוני עם שמן עד מחצית מגובה הסיר לציפוי: 3/4 כוס סוכר מעורבב עם כף קינמון לגנאש: 60 גרם שוקולד חלב 125 מ"ל

קינוחים ועוגות