בלוג האוכל של שרית עטר

יום האהבה חל השבוע וחשבתי על זה שגם באוכל יש חיבורים וזוגיות. כלומר יש מנות שבאות בזוגות ואי אפשר להגיש אותן לבד, למשל עוף עם תפוחי אדמה...

ציר עצמות הוא הנוזל המופק מבישול איטי על חום נמוך לזמן ממושך של כמה סוגי עצמות בקר ורקמות חיבור שלהן בתוך מים. בזמן הבישול המים סופגים לתוכם

אם אני ממש אבל ממש רוצה לשמח את המישפוחה שלי מקטן ועד גדול אני מכינה להם ארוחת המבורגרים כזאת. אין ספק שזאת אחת מפסגות האושר הקולינארי אצלנו