בלוג האוכל של שרית עטר

קציצות פרגית עם פטנט שיצאו אחידות תמיד כשאני מכינה קציצות או לביבות יש לי שאיפה כזאת קצת מוזרה אבל זאת האמת וזאת אני... ובכן יש לי שאיפה כזאת, ליתר דיוק כמיהה גדולה שהן יצאו אחידות בגודלן. לא בערך באותו הגודל, אלא בדיוק באותו הגודל ואם להיות כנה עד הסוף אז עד לא מזמן הייתי שוקלת את תערובת הקציצות על משקל בייתי (כמו שאני שוקלת את כדורי הבצק כשאני מכינה חלות ) וככה היו יוצאות לי קציצות אחידות וסמטריות, כאילו מכונה עשתה אותן. אז בשעה טובה נגמלתי מלשקול את הקציצות, הגעתי למסקנה ש

לפני כמה ימים נועה שלי שלחה לי ב וואטסאפ הודעה עם רשימה של כל הדברים שמתחשק לה שאכין לה לאכול, כשהיא חוזרת הביתה מהצבא.  היא הרבה זמן לא היתה בבית והרגשתי לפי הרשימה שהיא מתגעגעת. לאוכל, לפינוקים, להרגשה של בית. ברשימה שלה היו בין היתר גם פלפלים ממולאים וחשבתי לעצמי שהרבה זמן לא הכנתי פלפלים ממולאים למרות שהכנתי ממולאים אחרים, איך שהוא הפלפלים קצת נשכחו ואיזה כיף שהיא ביקשה אותם. הסיר הממולא בפלפלים ממולאים שאתם רואים כאן בפוסט זה הסיר עצמו שהכנתי וחיכה לה בסופ"ש, כשהיא חזרה

השמיר במתכון הזה הוא מאוד דומיננטי ומי שאוהב את הירק הזה יחגוג על סיר הקציצות המופלא,  לכן לפני שתשאלו אני אקדים ואומר ואם יורשה לי אבקש:...