בלוג האוכל של שרית עטר

נובמבר 2023: הרבה מאוד אני חושבת על החטופים שלנו שיושבים בשבי החמאס ולבי יוצא אליהם כל כך. אני חושבת בין היתר גם על מה הם אוכלים שם. כבר...

זאת מנה שמשלבת 2 דברים שאני ממש אוהבת: חציל קלוי ותבנית עם חור באמצע. חציל זה חומר גלם שאפשר להכין ממנו הכי הרבה סוגים של מנות ותבנית עם חור באמצע הופכת כל עוגה/מאפה לחגיגית יותר. דמיינו עוגה בתבנית מרובעת. עכשיו דמיינו את אותה עוגה בתבנית עגולה עם חור באמצע. מי יותר מרשימה? בקיצור הבנתם. אז את החציל הממולא הזה הכנתי לשישי בערב. היום והשעה שאני הכי אוהבת בשבוע, כשכל בישולי השבת מוכנים על הכיריים וכל בני הבית סקרנים לגלות מה מחכה להם. הכנתי בתבנית האהובה עלי והגשתי למרכז השולח

זה המתכון הכי צרוב אצלי בזיכרון מארוחות ראש השנה כשהייתי ילדה. כל ערב חג של ראש השנה, מאז שאני זוכרת את עצמי, תמיד כיכב על השולחן במלא...