בלוג האוכל של שרית עטר

היתרון בלעשות הזמנת און ליין של ירקות ופירות הוא גדול, הכל מגיע הביתה טרי וארוז יפה עם שליח, לא צריך לבזבז זמן על לנסוע, לבחור, לעמוד בתור וכו'. כשאין לי זמן לעשות קניות אני עושה הזמנת און ליין החיסרון הוא שאם שניה הייתי לא מרוכזת ולחצתי על ק"ג במקום על יחידות אני עלולה למצא עצמי עם כמויות אדירות של חומר גלם מבלי שהתכוונתי כך קרה לי שבוע שעבר כשקיבלתי משלוח הביתה ובו בין היתר הזמנתי 6 יחידות שומר, כלומר התכוונתי להזמין 6 יחידות, אבל בפועל קיבלתי 6 קילו שומר! טעות שלי, מודה

אורז לבן "אחד אחד" לא חשבתי אי פעם לכתוב מתכון לאורז לבן, נדמה שזה דבר פשוט ובסיסי מדי בכדי לכתוב עליו פוסט, אבל שמתי לב כל יום שישי כשאני מעלה לאינסטגרם את סירי השישי שלי, וביניהם תמיד יש סיר של אורז לבן (כיאה למשפחה שיש בה עיראקים)– שיש שאלה שחוזרת על עצמה והיא איך תמיד האורז שלך יוצא "אחד אחד"? אני מדמיינת תמיד שמי שרואה ומכין את המתכונים שלי אלו אנשים שיש להם רקע כלשהו במטבח, ויש להם ניסיון כזה או אחר בהכנת אוכל, ודבר כה פשוט כמו סיר אורז לבן זה לא מתכון שהם יתעכבו עליו

חובבת מרקים אנוכי, מה זה חובבת? מכורה קשות את הברוקולי אוהבים אצלנו גם בתנור כאנטיפסטי וגם כמרק קרמי חלק ומשביע. אני לרוב משתמשת למרק הזה בברוקולי קפוא של סנפרוסט שהוא כבר נקי וחתוך. אפשר כמובן גם בברוקולי טרי, במקרה הזה צריך לשטוף טוב טוב את פרחי הברוקולי ולקלף מעט את הגזעים העבים. זה מרק שההכנה שלו מהירה וקלה והוא יוצא ממש ממש טעים בואו נכין מצרכים : 1/3 כוס שמן זית 1 בצל חתוך לקוביות 1 גזר גדול חתוך לקוביות 1 זוקיני חתוך לקוביות 1תפוח אדמה חתוך לקוביות 3-5 שיני שום שקית 80