בלוג האוכל של שרית עטר

הקיץ כאילו לקח מגה-פון ומכריז כל שעה עגולה ״שומעים? הגעתי!״ צמד המילים יולי-אוגוסט או ליתר דיוק טריו המילים חום-יולי-אוגוסט נותן את אותותיו וזה הזמן להוציא משנת החורף שלהם, את כל המתכונים המרעננים לקיץ שיש לי באתר. אז ריכזתי לכם כאן בפוסט אחד את המתכונים הכי מרעננים שלי, כי גם המטבח מתאים את עצמו לעונות השנה ובקיץ הוא מתלבש בהתאם. אז קחו, תהנו ושמרו על עצמכם רעננים משקאות צוננים > סלטים מרעננים > ארוחות קלות > קינוח מהיר > משקאות צוננים קוקטייל אבטיח מרענן הוא מתאים בול לימים

לפני הכל אקדים ואומר שהכנתי את הקציצות אמנם במחבת שקעים, אבל אפשר לגמרי להכין כקציצה אחת גדולה במחבת נון סטיק רגילה ואז להפוך על צלחת ולחתוך כמו פשטידה. ואם בכל זאת תרצו כזאת מחבת כמו שלי,  שמיועדת במקור לפנקייקס גדולים שאפשר להכין בה גם המון דברים אחרים אז את המחבת שלי רכשתי באתר של מגנוס. קציצות ירקות עם צ'יפס קפוא תמיד סוגרות פינה, גם כארוחה בפני עצמה וגם כתוספת. אפשר לשים לילדים בתיק האוכל במקום כריך, ולמתקדמים אפשר את הקציצה עצמה להכניס לתוך כריך. אני אוהבת להשתמש בצ'יפס

מי שמכיר אותי מהרשתות החברתיות ובכלל מהחיים , יודע עד כמה אני אוהבת להשקיע באירוח, חושבת על כל פרט, על מנות ש י שתלבו בהרמוניה אחת עם השניה, על כלים יפים, מפיות ועוד ועוד אבל יש משהו אחד שלא יודעים עלי והוא..... שבכל ארוחה תמיד אבל תמיד יש מנה אחת שאני שוכחת להוציא מהמקרר או מהתנור ולהגיש. ברצינות. תמיד יש מנה אחת שנשכחת מאחור ולא זוכה להיות מוגשת לשולחן. ולא משנה שאני תמיד עושה רשימה עם התפריט, ומסמנת וי ומשננת מה צריך להגיש, ומרגישה שהפעם הנה הוצאתי הכל לשולחן - זה תמיד קור