סלט סלרי משגע

סלט סלרי משגע

את הסלט הזה הכנתי לליל הסדר שאירחנו בביתנו, הוא היה כל כף טעים וקראנצ'י ולא פחות מכך גם יפה

והעוקבים חדי העין שיש לי באינסטגרם לא נשארו אדישים,

ביקשו את המתכון ובשישי שהיה מייד לאחר החג קיבלתי תמונות של הסלט הזה משולחן ארוחת השישי שלהם.

הכי כיף בתחום הזה שאני עוסקת בו זה לקבל את התמונות של המנות שלכם

ממתכונים שהכנתם מהאתר שלי. זה אחד הדברים שנותנים לי דלק להמשיך לצלם, לערוך, לערבב, לבשל ולשתף באהבה את מה שאני מכינה אצלי במטבח

אז תמשיכו עם התמונות ותודה מראש ובואו לאינסטגרם שלי, כיף וטעים ויפה שם

ועכשיו לסלט הטעים הזה:

מה צריך?

5-6 ענפים וקצת מהעלים של סלרי אמריקאי - הענפים שלו פריכים ויפים יותר מענפי סלרי רגיל

2 תפוחי עץ - כאן בסלט שבתמונה יש תפוחים מזן קיסבל שהם אדומים גם מבפנים והרבה חשבו שאלו תותים, אבל אלו תפוחים וכל סוג יתאים

חופן חמוציות

לרוטב:

רבע כוס שמן זית

2 כפות חומץ רגיל או חומץ תפוחים

1 שן שום כתושה דק

חצי כפית חרדל דיז'ון חלק או גרגירים

כף סירופ מייפל איכותי

חצי כפית מלח

1/8 כפית פלפל שחור

איך מכינים?

1. שוטפים טוב את ענפי הסלרי, מייבשים ופורסים דק יחד עם העלים ומניחים בקערה

2. את התפוחים חותכים לקוביות ומוסיפים לקערה ומוסיפים גם את החמוציות

3. מנערים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב ורק לפני ההגשה יוצקים ממנו על הסלט, מערבבים טוב ומגישים בכלי יפה

בארוחה חלבית אפשר להוסיף קוביות גבינה למעלה

את הרוטב הזה של הסלט אני ממליצה לכם לשמור כי הוא מתאים לכל סלט חי, סלטי חסה וסלטים מירקות טריים לא מבושלים, הוא נקרא אצלי באתר "רוטב מנצח לסלט חי" והמתכון שלו כאן

בתאבון וחג שמח