top of page

שווארמה של עצלנים


שווארמה של עצלנים - מתכון מהיר

למה של עצלנים?

כי השווארמה הזאת כמעט באפס מאמץ

היא מוכנה תוך 20 דקות לכל היותר

וטעימה טעימה טעימה

חובבי שווארמה זה מתכון בשבילכם

ילדים אוהבים את השווארמה הזאת ותמיד מבקשים עוד.

בשתי מילים: הצלחה מסחררת


מצרכים:

10-12 יחידות סטייק פרגית

1/3 כוס שמן רגיל

3 כפות גדושות תבלין שווארמה

כף כורכום

כפית וחצי מלח

חופן פטרוזיליה טריה קצוצה

טחינה לזילוף



הכנה:

1. מערבבים בקערה את השמן, תבלין השווארמה, הכורכום והמלח


2. מכניסים את כל הפרגיות לקערה ומערבבים עד שכל הפרגיות עטופות בשכבה אחידה של התיבול

את השלב הזה אפשר להכין גם יום קודם ולחסוך עוד כמה דקות בשלב ההכנה


3. מחממים מחבת על להבה גבוהה (אין צורך לשמן את המחבת) וצולים את הפרגיות 3-4 דקות מכל צד


4. מנמיכים להבה ומכסים את המחבת לעוד 3 דקות ואז מוציאים את הפרגיות לקרש חיתוך. את המחבת מנגבים מעט עם נייר סופג.


5. פורסים לרצועות דקות ומחזירים לאותה מחבת כשהיא חמה מאוד, את כל רצועות הפרגיות


6. מוסיפים למחבת גם את הנוזלים שהצטברו על הקרש בזמן החיתוך


7. מערבבים 2-3 דקות ומעבירים לצלחת גדולה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומזלפים טחינה.


אפשר כמובן למלא פיתה או לאפה בשווארמה הטעימה או כמו שהילדים שלי אוהבים , מעל אורז לבן שסופג את כל הטעמים



בתאבון



3,979 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול
bottom of page