הידעתם שבתאריך 12.6 מציינים את יום הפלאפל הבין לאומי?
בכלל יש טרנד כזה של ימים בין לאומיים של כל מיני מאכלים, טרנד שנולד כנראה בזמן הקורונה. אני לא יודעת מי בדיוק יזם אותו, אבל אין ספק שפלאפל זה מאכל שראוי לתאריך עם יום בין לאומי משלו.
אז השבוע הוזמנתי (בפעם השניה עם פלאפל יש לומר) לאולפן של רשת ערוץ 13
והפעם לתכנית "הדו'ח היומי" עם קובי מחט. שם, במטבח של האולפן פתחתי שולחן עם כל מה שצריך לארוחת פלאפל שלמה, טעימה בטירוף, שלא נשאר ממנה פירור מרוב שהיא היתה מוצלחת.
את מה שהכנתי, ואת הראיון כולו תוכלו לראות בסירטון המצורף
בגלל שכל כך קל להכין, גם את הפלאפל עצמו וגם את שאר התוספות וגם כי זאת בעצם ארוחה שלמה ולא רק פריט אחד - ריכזתי עבורכם בפוסט אחד את המתכונים של כל מה שאתם צריכים, כדי שגם אתם תוכלו להכין בבית בעצמכם חגיגת פלאפל טעימה ומשמחת כזאת.
שמרו את הפוסט הזה ולא רק ליום העצמאות כי זאת ארוחה פשוט נהדרת
1. פלאפל
מתכון לכדורי פלאפל קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים, כדורי זהב שעושים שמח בלב ובפה. המתכון הכי טוב שאפשר להכין באחריות.
2. חומוס ביתי
מתכון לחומוס ביתי, כי חומוס הוא החבר הכי טוב של הפלאפל. הם זוג מנצח שאי אפשר להפריד בינהם. מי שרוצה לחסוך את הפיתה יכול לנגב את החומוס עם פלאפל.
אני מתעעעעע על הניגוב הזה
3. פיתה מושלמת, כמו במאפייה
ואם כבר אמרתי פיתה אז מתכון לפיתות מושלמות שקיבלתי מפייסל
בדליאת אל כרמל. תקשיבו לפייסל המתכון שלו מנצח
המתכון להכנת פיתות עננים כמו במאפיה
4. וחמוצים מה?
טוב כאן אני משוחדת. אני מכינה רק טורשי – חמוצים עירקים עם גוון צהבהב שאם יש משהו שהייתי לוקחת לאי בודד זה את החמוצים האלה. תראו בתמונות ותבינו לבד כבר איזה עונג צרוף הם.
5. מטבוחה
מתכון למטבוחה אדומה אש וטעימה אש שאני מכינה בעצמי וכל פעם מחדש לא מבינה איך פעם הייתי קונה את הסלט הזה. אני מבטיחה לכם שאחרי שתכינו פעם אחת, לא תקנו יותר מטבוחה תעשייתית.
6. אוהבים חריף?
המתכון של הסחוג הזה בשבילכם. הוא ישמש אתכם לכל כך הרבה דברים ולא רק לארוחת פלאפל. לכריכים, לתיבול עוף, בשר
ואני אוהבת גם חצי כפית סחוג לערבב לתוך גביע יוגורט, זה מקפיץ את היוגורט לעננים, ומריחה של סחוג כזה בפלאפל....נו מה עוד אפשר להגיד? תכינו
7. סלט פלפלים קלויים צבעוני
ועוד מתכון לסלט צבעוני של פלפלים קלויים שרק משלים את החגיגה של כל הטעמים.
גם אותו אפשר לשדך לכל ארוחה אחרת . כשיש לי כזה סלט במקרר שמח לי בלב.
למתכון פלפלים קלויים בתחמיץ.
בקיצור יש לכם כאן הכל מסודר פיקס פוקס
אם אתם מכינים שלחו לי מנה.... אההה שלחו לי תמונה. בעצם גם מנה וגם תמונה. וספרו לי איך יצא
אם אתם עדיין לא עוקבים אחרי באינסטגרם אתם לא יודעים מה אתם מפסידים. כי לשם אני מעלה גם דברים שאני לא מעלה לפה.
אז הנה הקישור לעמוד שלי באינסטוש
שיהיה לכם כיף בעשיה שלכם במטבח ובתאבון לכם ולמי שאתם מכינים ארוחת פלאפל מושלמת כזאת