אין כמו מרק טוב בימים קרים.
אני שאוהבת מרקים גם בימים חמים, מוצאת עצמי לא פעם מתלבטת איזה מרק מתחשק לי הפעם.
מרק עשיר על בסיס ירקות טריים?
או מרק סמיך על בסיס קטניות?
מרק צימחוני? או בשרי?
ואז אני נכנסת לאתר שלי ועוברת על מתכוני המרקים, מסתכלת על התמונות ומחכה שתמונה אחת תקרא לי יותר מכל היתר.
אז חשבתי לעצמי שהכי טוב פשוט לרכז את כל מתכוני המרקים שלי בפוסט אחד שיהיה הבית של המרקים וככה כל פעם שגם אתם תתלבטו איזה מרק להכין תעברו על תמונות המרקים עד שתמונה אחת תקרא לכם יותר מכל היתר.
אז תשמרו את הפוסט הזה. אני בטוחה שהוא ישמש אתכם בימים הקרים של החורף וגם בימים חמים אם יש לכם את אותה חיבה יתרה למרקים כמוני.
אם הכנתם מרק ממתכון מהפוסט אשמח שתשאירו לי הודעה ושתספרו לי איך יצא.
ואם אהבתם את התמונות אז שתדעו שאני מצלמת את כל תמונות האוכל שאתם רואים באתר. צילום זאת אהבה גדולה בחיים שלי. אני מצלמת בעיקר אוכל, ומרק מבחינתי זאת המנה שהכי מאתגר לצלם, גם בגלל ההשתקפות שיש בו וגם בגלל עוד כל מיני דברים שקשורים לצילום. אז כשיוצאת לי תמונה טובה של מרק אני מאושרת יותר מתמונה טובה אחרת.
אני מקווה שתעשו שימוש בפוסט הזה ושתהנו מכל המרקים.
העיקר שיהיה חורף חם וטעים
המרצדס של המרקים
אני קוראת לו המרצדס של המרקים בגלל שהוא כל כך עשיר - בטעם, בצבעים ובויטמינים. הוא מפנק ביום קר את הגוף ואת הלב.
יש הרבה סוגי מרקים, אבל מרק ירקות עשיר כזה זה פשוט עונג.
מרק פטריות עם פתיתים
או בשמו הספרותי מרק פתיטריות המרק הזה נולד כשחיפשתי פחמימה חיננית שתעשיר לי את המרק ואף תסמיך אותו.
מאז ומתמיד כשאני מכינה מרק פטריות, אני מוסיפה לו קוביות קטנטנות של תפוחי אדמה ...
מרק עגבניות משגע
אני לא יודעת מה אתכם, אבל אני כל שנה החל מ-1 בספטמבר מרגישה שהגיע הסתיו.
אמנם עדיין הימים חמים, אבל ... עצם זה ש"חום יולי אוגוסט" מאחורינו,...
מרק אפונה מחמם לב
בלי לחפור יותר מדי ...
יצא מרק מגניב לאללה.
ברוח התקופה. מנחם, מחמם, מחומרים שיש בכל מזווה, לא איזה חומר גלם שצריך לנסוע בשבילו עד ואדי ניסנאס.
מרק שעועית מחמם לבבות
רוצים תוצאה ממש אבל ממש טובה?
תנו למרק את הזמן שלו על הכיריים. זה לא מרק אינסטנט שמוכן בשתי דקות.
ההכנה היא כן מהירה וקלה ואת רוב העבודה עושה הבישול האיטי על הכיריים.
אז ממליצה להערך מראש עם המצרכים, ולהצמד למתכון ותראו שייצא לכם מרק שעועית מושלם.
מרק עדשים כתומות
בכל מתכוני המרק שלי אני תמיד מציינת שאני אוהבת מרק בכל הזדמנות, ולא רק בחורף,
אז את מרק העדשים אני מכינה הרבה פעמים גם כארוחת ערב.
מרק תירס עם חזה עוף
על הפרק היום מרק תירס, עם רצועות של חזה עוף.
לצימחונים שבקהל - פשוט דלגו על השלב של הוספת העוף, ויש לכם מרק ארומטי לא פחות טעים ומשביע.
מרק בצל
יש פה איזה עניין חשוב שאני רוצה להתעכב עליו. קוראים לו ציר ירקות.
במקרה של מרק בצל זה יהיה ציר שעשוי, לא תאמינו ... מכל הקליפות שקילפתם את הבצלים ...
כן כן, אל תזרקו אותן בטעות!
מרק עוף צח ומוצלח
נובמבר 2023: הרבה מאוד אני חושבת על החטופים שלנו שיושבים בשבי החמאס, ולבי יוצא אליהם כל כך.
אני חושבת בין היתר גם על מה הם אוכלים שם.
אני מדמיינת את עצמי בנעליהם, ותוהה מה אני הכי הייתי רוצה לאכול, מה הכי היה עושה לי ולו במעט הרגשה של בית, במקום שהוא הכי לא בית בעולם.
אני בטוחה שאם אפשר היה לבקש – אני הייתי מבקשת מרק עוף. אין מנחם ממנו, אין מחמם כמוהו.
בתאבון